沙门氏菌生物学研究进展

• 作者: 朱奇
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 沙门氏菌 发展 特征 致病性 检测
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 474-478
• 分类号: R515.9
• 语种: 中文

摘要

1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌,故定名为沙门氏菌属.沙门氏菌为常见的肠道病原菌之一,在自然界分布广泛,种类繁多,目前已检测出沙门氏菌血清型2 500余种,我国已有292个血清型的报道,所致疾病统称沙门氏菌感染.沙门氏菌不但能引起家畜家禽及其他动物发生急性、慢性或隐性感染,而且还能通过污染食物导致人的食物中毒,对人类造成很大的威胁.在世界各国的各类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常居榜首.在英国,就以沙门氏菌为首位,美国则为第二位.我国内陆地区以沙门氏菌为首位.文章将对沙门氏菌的生物学研究进展作简要综述.