高效液相色谱-串联质谱测定牛肉粉中群勃龙

• 作者: 张岩 李强 范素芳 马俊美
• 来源期刊: 河北省科学院学报
• 关键词: 牛肉粉 群勃龙 液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 49-53
• 页数: 5页
• 分类号: O657
• 语种: 中文

摘要

本试验建立了牛肉粉中孕激素群勃龙的超高效液相色谱-串联质谱测定方法,采用多反应监测方式,内标法定量.1.0g牛肉粉经4mL水复溶后,经β-葡萄糖醛酸酶/芳香基硫酸酯酶溶解,加入20mL乙腈超声提取20min,提取液经正己烷脱脂后经氨基柱净化.添加水平1μg/kg和10μg/kg时,方法回收率范围为75.2％-83.7％,相对标准偏差小于10％.牛肉粉中群勃龙的检出限为0.5μg/kg,线性范围为1μg/kg-50μg/kg.该方法可用于牛肉粉中群勃龙的快速筛查和定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张岩	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	76	538	13.0	19.0
2	李强	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	29	177	8.0	12.0
3	范素芳	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	12	34	3.0	5.0
4	马俊美	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	10	35	3.0	5.0