烟色离褶伞液体菌种培养条件及栽培基质优化

• 作者: 刘俊杰 刘岩岩 吕立涛 宋莹 张士义 张敏 李红 杨镇 肖军
• 来源期刊: 食用菌学报
• 关键词: 烟色离褶伞(宾王菇) 液体菌种 基质优化
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 27-30,封3
• 页数: 5页
• 字数: 1926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2015.04.005

摘要

采用单因素和正交试验相结合的方法,对烟色离褶伞(Lyophyllum fumosum)液体菌种培养条件和栽培基质进行优化.结果表明,试验范围内,烟色离褶伞菌种最佳培养条件为:pH值7.5,转速160 r/min,250 mL三角瓶的装液量150 mL,25℃条件下培养11 d;最佳出菇栽培基质配方为:30％草炭、28％玉米芯、20％稻壳、10％麦麸、5％豆饼、5％小麦、1％石膏、1％石灰,生物学效率达65％.