浅谈啤酒微生物控制对设备选型及安装、施工的要求

• 作者: 刘国军 刘晓华
• 来源期刊: 啤酒科技
• 关键词: 通用件 选型 CIP系统 设计 管道安装
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 字数: 3252字
• 语种: 中文

摘要

啤酒微生物的控制是一项系统性工程,也是一个不易控制的啤酒关键质量指标;因设备选型、安装不合理造成的微生物死角,会给过程控制带来较大的硬伤;作为设备设计、维护人员,应该为生产提供一个微生物控制的良好硬件环境.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓华		2	0	0.0	0.0
2	刘国军		2	0	0.0	0.0