高职《畜产品加工技术》课程教学改革的探讨

• 作者: 刘文萃
• 来源期刊: 神州（中旬刊）
• 关键词: 《畜产品加工技术》 高职院校 课程教学 内容内驱力 技能 考核方式
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 神州教育
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 字数: 1977字
• 语种: 中文

摘要

《畜产品加工技术》是高职院校畜牧类专业的重要课程，特别对于提升畜牧类学生专业技能和操作能力有着重要的发展作用和基础性功能。本研究从优化《畜产品加工技术》教学内容，提高学生《畜产品加工技术》课堂内驱力，加强《畜产品加工技术》课程的技能训练，改革《畜产品加工技术》课程的考核方式等方面入手，为创新《畜产品加工技术》课程，进行《畜产品加工技术》教学变革，加速高职院校教育改革提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文萃		2	0	0.0	0.0