马家柚果实品质与土壤、叶片、果实矿质养分的相关性分析

• 作者: 刘勇 刘山蓓 刘德春 周施清 张涓涓 徐炳星 杨莉 毛卫平
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马家柚 土壤 叶片 果实矿质 品质 多元分析
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 811-818
• 页数: 8页
• 分类号: S666.3
• 字数: 6610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2015123

摘要

对江西省广丰县5个乡镇的马家柚果园的叶片和果实矿质养分含量及果实品质进行调查,运用WPS和SPSS软件对数据同时进行相关性分析及多元线性逐步回归分析,筛选出影响马家柚果实品质的主要土壤、叶片养分和果实矿质养分因子.结果表明,不同果园土壤、叶片、果实矿质养分及品质存在较大差异;土壤、叶片、果实矿质养分与果实品质间均存在较强的相关性.多元分析结果表明,马家柚果实中可溶性固形物含量与土壤有效铜呈正相关,与叶片中的磷、钾和果实中的锰、锌呈负相关;可滴定酸与土壤有效锰、叶片中的镁、果实中的铁呈正相关,与土壤有机质呈负相关;Vc与果实中的铜呈正相关,与土壤有效铁、叶片中的磷呈负相关;总糖与土壤有机质呈正相关,与土壤有效铁、叶片中的钾、果实中的锰呈负相关;与单果质量呈负相关的有土壤有效锌、叶片中的氮、锌、果实中的铜;果皮厚度与叶片中的锌、果实中的铜呈负相关;出汁率与土壤pH、有效铜、叶片中的氮、果实中的铁呈正相关,与果实中的锌呈负相关.综合采用土壤、叶片、果实矿质分析可较好地反映马家柚果实品质;将土壤pH调节至5.5~6.5,适当增施有机肥和锌肥、钙肥,对于生产高糖低酸,Vc含量丰富的马家柚具有重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘勇	江西农业大学农学院	64	909	17.0	28.0
2	刘德春	江西农业大学农学院	34	532	12.0	22.0
3	杨莉	江西农业大学农学院	20	93	5.0	9.0
4	张涓涓	江西农业大学农学院	7	64	4.0	7.0
5	刘山蓓	江西农业大学农学院	19	147	5.0	12.0