莲心的功效

• 作者: 严永和
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 养生中药
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

莲心,是莲子中心部位包裹着的青绿色胚芽,性苦寒、味苦.诗曰:“莫嫌一点苦,便拟弃莲心.” 莲心虽味苦,却是一味良药.它含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、去甲基乌药碱、牛角花素、甲基紫菜杷灵,又含有木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类,其中的前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵带有苦味,所以莲子心是苦的.