母乳成分及测定方法

• 作者: 古桂雄 王静 罗晓明
• 来源期刊: 中国妇幼健康研究
• 关键词: 母乳成分 母乳喂养 生物活性因子 检测方法
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 儿童健康研究
• 页码范围: 641-643,656
• 页数: 4页
• 分类号: R151
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5293.2015.03.087

摘要

母乳是喂养婴儿的最佳食品，含有婴儿所需的几乎全部营养成分(宏量营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物；微量营养成分：矿物质和维生素)、水分和生物活性物质(生长因子和免疫因子等)，同时还具有抗感染、消炎及抗氧化等保护作用。依据婴儿月龄，母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳，母乳成分随泌乳时间延长、孕母自身状况、母亲膳食结构及体外贮存、灭菌等因素影响而不断变化。母乳成分测定方法不断改进，目前国内最新母乳成分测定仪为HMA-2000超声母乳分析仪。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	古桂雄		149	948	16.0	23.0
2	王静		78	196	8.0	10.0