分光光度法测定虾青素

• 作者: 厉妙沙 吴嘉圣 张泳
• 来源期刊: 浙江化工
• 关键词: 虾青素 分光光度法 化学合成
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 字数: 2638字
• 语种: 中文

摘要

建立一种快速测定化学合成虾青素含量的分光光度分析方法。采用经氢醌处理的三氯甲烷做为提取溶液，在489 nm波长下测定吸光度，该分光光度法的标准曲线回归系数是0.9999，相对标准偏差为0.36％，加标回收率为99.8％～102.5％，表明该分析方法准确性高、重复性好，且简便、快速，可以作为企业大批量生产中虾青素的测定方法。