不同生长时期小花棘豆营养成分与苦马豆素含量比较

• 作者: 张玲 王帅 贾琦珍 陈根元 马春晖
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小花棘豆 苦马豆素 营养成分 动态变化
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 1505-1509
• 页数: 5页
• 分类号: S816.1
• 字数: 3924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2015.08.022

摘要

[目的]探讨南疆地区小花棘豆不同生长时期营养成分与苦马豆素(Swainsonine,Sw)含量的动态变化,探讨小花棘豆作为饲草的应用前景.[方法]以6个不同生长时期的小花棘豆作为检测样本,通过饲草概略养分分析方法,对小花棘豆营养成分和矿物元素含量的动态变化进行测定;用气相色谱法测定SW含量,并进行显著性差异比较.[结果]随着小花棘豆的生长,其营养成分有不断增加的趋势.其中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和钙含量在盛花期时达到最大值,干物质和磷含量在结荚期达到最大值,NDF和ADF含量在落叶期达到最大值.小花棘豆SW含量随生长时期的发生明显变化,其中结荚期SW含量均高于其它时期.[结论]小花棘豆营养水平较高,具有潜在的利用价值.对小花棘豆毒素含量和营养价值进行检测可评估其做为饲料的利用前景.