林业院校食品科学与工程专业人才培养的研究

• 作者: 吴彩娥 李婷婷
• 来源期刊: 中国林业教育
• 关键词: 林业院校 食品科学与工程 人才培养模式 专业建设
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 学科专业建设
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 字数: 4658字
• 语种: 中文

摘要

森林食品资源的开发和利用促使许多林业院校设立了食品科学与工程专业.从林业院校中食品科学与工程专业的优势、人才培养目标与专业特色、教学体系与课程设置、就业等方面,阐述了如何优化林业院校食品科学与工程专业的人才培养模式,提高林业院校食品科学与工程专业学生的能力,满足社会对不同特色人才的需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴彩娥	南京林业大学轻工科学与工程学院	60	537	14.0	21.0
2	李婷婷	南京林业大学轻工科学与工程学院	45	391	12.0	18.0