湖北典型生态区烤烟质量风格特征及其影响因子分析

• 作者: 乔德平 刘凡均 周启平 彭一奎 彭五星 曹仕明 曹勤华 谢国生 赵秀云 高远峰
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 烟草 典型生态区 质量风格 关键因子
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 特色烟
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: S572.01
• 语种: 中文
• DOI: 10.13496/j.issn.1007-5119.2015.01.004

摘要

为了弄清湖北典型生态区烤烟质量风格特征及其影响因子，选取了利川、宣恩、咸丰、兴山和房县5个产烟县（市）的12个试点，于2011—2013年连续3年测定了烤烟的产值、上等烟比例、初烤烟叶化学成分含量和感官质量指标及其影响因子。结果表明，5个县（市）烤烟的产值和上等烟比例存在显著差异。产值和留叶数与施氮量和施钾量呈显著正相关，上等烟比例与基肥中的施氮量和施磷量呈显著正相关。香气质与总糖、还原糖呈显著正相关，与烟碱呈显著负相关。香气量与总氮含量呈极显著正相关，与烟碱呈负相关，而与氮碱比呈极显著负相关。5个县（市）烤烟的化学成分变化较大，感官质量各具特色。利川、宣恩和咸丰烤烟具有武陵山地烟草本香和坚果香味，兴山和房县烤烟具有秦巴山地烟草本香和豆香香味。