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炒菜可产生2A类致癌物 扒一扒“致癌蔬菜”真相
炒菜可产生2A类致癌物 扒一扒“致癌蔬菜”真相
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摘要：
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对世界卫生组织将红肉和肉制品列为致癌物报告的质疑
世界卫生组织
红肉
加工肉制品
致癌
鲁中南地区双村岩溶水系统地下水中化学致癌物和非致癌物的健康风险评价
鲁中南地区
岩溶水系统
地下水
致癌物
健康风险评价
关于加工肉制品归属“1类致癌物”的刍议
加工肉制品
营养价值
致癌风险
复合添加剂降低卷烟烟气中多种致癌物研究
复合添加剂
卷烟烟气
致癌物
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2015(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食物安全
炸薯条
化学物质
淀粉类食品
食品安全风险
评估中心
食品添加剂
食品污染物
JECFA
特此声明
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
环境与生活
主办单位：
出版周期：
其它
ISSN：
CN：
开本：
16开
出版地：
邮发代号：
80-695
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
5933
总下载数（次）
16
总被引数（次）
1668
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