琼胶降解菌的筛选及其在龙须菜乙醇发酵中的初步应用

• 作者: 唐鸿倩 杜虹 钟名其 陈洋
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 工学
• 关键词: 筛选 16s rDNA 龙须菜 发酵 乙醇
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 789-794
• 分类号: TK6|TQ546
• 语种: 中文

摘要

文章以龙须菜为原料,开展发酵产乙醇的基础研究,主要进行了高效琼胶降解菌的筛选和酶解条件的优化.利用琼胶为唯一碳源筛选出2株琼胶降解能力强的菌株QJ14和Hhjh,通过形态学观察和16s rDNA序列分析,对这两株菌株进行了鉴定,经NCBI数据库比对,确定QJ14为假单胞菌属,Hhjh为白色噬琼胶菌属.用QJ14和Hhjh产生的粗酶液酶解龙须菜酸解糊化液,并对影响酶解效果的因素,如起始pH值、酶解时间、震荡处理、混合酶液比例等进行了优化,结果还原糖产量最高可达29.33 mg/g.通过比较酵母单菌发酵、混合菌发酵与分步酶解发酵,利用顶空气相色谱法(HS-GC法)检测发酵液中乙醇产量,结果表明,酵母单菌发酵和混合菌发酵几乎没有乙醇产生,分步酶解发酵的乙醇产量约为2.36mL/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜虹	汕头大学理学院	46	594	12.0	23.0
2	钟名其	汕头大学理学院	16	109	6.0	10.0
3	唐鸿倩	汕头大学理学院	1	1	1.0	1.0
4	陈洋	汕头大学理学院	3	2	1.0	1.0