孙凤山写食主义小品文之——蒜薹在拔高

• 作者: 孙凤山
• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 总苞 孙凤 超越的 花薹 蒜苔 单子叶植物纲 上拔 营养成分 类维生素 炒豆腐
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: S633.4

摘要

＂花茎抬起头来/在嫩绿与阵痛之间/向上拔高/俯瞰蒜地//超越的总苞/在阳光与沉郁之间/一点点张扬阳光的色彩/倾听地气/升腾美妙的胃口＂。笔者种植过大蒜,见证过蒜薹的成长,曾在写过的《大蒜》诗里,抒怀着蒜薹的成功,看蒜薹的兄长——蒜苗绿油油地举着香辣,为小弟弟蒜薹拔高奠基,赴春天和蔬菜大棚的约会。蒜薹,即大蒜的花薹,包括花茎和总苞两部分,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,无论是星级酒店,还是街头巷尾的小饭店，都能在菜谱中见到它的身影。