陈庆 厨界错觉魔头

• 作者: 于笑 米糖
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 错觉 时尚元素 设计师 餐饮界 中国菜 创意 厨师 捏合
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS976

摘要

他曾经是誉满京城的餐饮界“京城四少”之一,他曾经被冠以厨师中的设计师之名号,他一直代表着本土创意中国菜的领先水平,他精于将中餐的魂与时尚元素捏合在一起,设计出脱胎换骨、与众不同菜品。然而,当创意菜貌似被众厨揭下神秘面纱的今天,