广东沿海3种食用鱼中有机氯农药的残留特征及风险评价

• 作者: 吴永贵 张春辉 李江 杨少博
• 来源期刊: 贵州农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼 有机氯农药 残留 健康风险评价 广东
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 农业信息·农业工程·资源环境
• 页码范围: 174-178,184
• 页数: 6页
• 分类号: S912|X171.5
• 字数: 5363字
• 语种: 中文

摘要

为探明广东沿海罗非鱼、草鱼和鲫鱼3种典型食用鱼体中有机氯农药(OCPs)的生物累积特征,于2013年10月在广东湛江、茂名、阳江、广州、珠海、汕头和汕尾7个采样站点采集105份鱼类样品,利用气相色谱(GC-ECD)检测分析其有机氯农药滴滴涕、六六六等的残留水平和特征,并对该区域人体健康的风险进行评价.结果表明:广东沿海鱼类滴滴涕、六六六、六氯苯、艾氏剂、七氯和环氧七氯含量分别为0.19～32.03 ng/g、0.15～8.27 ng/g、0.07～4.72 ng/g、0.02～1.64 ng/g、0.15～1.72 ng/g和0.01～4.18 ng/g湿重,中间值草鱼(9.48 ng/g)和鲫鱼(8.03 ng/g)相对较高,罗非鱼最低(3.55 ng/g),所有样品有机氯农药含量均没有超过我国食品安全国家标准GB2763-2012中最大残留限量.接触风险指数(ERI)和致癌风险指数(CRI)在46.05×10-3～126.48×10-3和19.60×10-6～27.70×10-6,没有接触风险,致癌风险在可接受范围内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李江	贵州大学资源与环境工程学院	34	142	7.0	10.0
2	吴永贵	贵州大学资源与环境工程学院	116	929	16.0	25.0
3	杨少博	贵州大学资源与环境工程学院	7	31	4.0	5.0
4	张春辉	贵州大学资源与环境工程学院	9	60	5.0	7.0