UPLC-MS/MS法测定动物源食品中42种兽药残留

• 作者: 于雷 张雪娇 曹忠君 田亚平 陈洋
• 来源期刊: 现代畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: -受体激动剂类药物 喹诺酮类药物 磺胺类药物 高效液相色谱串联质谱
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-22
• 页数: 14页
• 分类号: S859.84
• 字数: 4383字
• 语种: 中文

摘要

本研究建立动物源性食品中10种-受体激动剂类药物、14种喹诺酮类药物和18种磺胺类药物的UPLC-MS/MS分析方法,为食品安全监测提供数据支撑.样品用三氯乙酸乙腈提取并去除蛋白质,目标药物用Wa-ters Acquity UPLC BEH C18柱(100 mm×2.1 mm,1.7 m)分离,以0.05％甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,流速:0.25 mL/min,柱温:30℃,进样量:10 L.结果显示,喹诺酮及磺胺类药物在1.0 ～ 100.0 ng/mL的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均大于0.996;检测限为0.5 ng/mL,定量限为1.0 ng/mL.对于-受体激动剂类药物在1.0～100.0 ng/mL的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.992;检测限为0.5 ng/mL,定量限为1.0 ng/mL.经方法学验证,本方法专属性好,简便准确快速,适用于动物源性食品中兽药残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于雷		16	39	4.0	5.0
2	田亚平		10	22	3.0	4.0