微气候因子对南疆‘灰枣’坐果和果实品质的影响

• 作者: 李建贵 李欢 王宪奎 秦韵婷 韩超
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: ‘灰枣’ 库尔勒 果园微气候 坐果 品质
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培·生理·生态
• 页码范围: 1161-1169
• 页数: 9页
• 分类号: S665.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20140466

摘要

[目的]了解果园微气候条件对南疆‘灰枣’坐果及枣果品质的影响.[方法]2014在库尔勒‘灰枣’果园设置树体阴阳面、遮阳、喷水及地表覆盖物等果园微气候处理方式,研究不同处理下空气及土壤的温湿度变化状况对‘灰枣’果实坐果和品质的影响.[结果]‘灰枣’园中温湿度的均值为土壤大于空气,而温湿度的差值则是空气显著大于土壤.地膜覆盖处理下土壤温湿度显著高于秸秆覆盖及对照,能够有效提高坐果率;遮阳处理使空气温湿度有所降低,对枣果纵横径和蛋白质的增加有促进作用;秸秆覆盖给枣树土壤提供了一个温湿度均较为适宜的微环境,使果实中糖、蛋白质、可滴定酸、类黄酮、花青素和维生素C含量均有所增加;设定时间段内,每隔1h对树体进行一次喷水处理空气湿度为所有空气处理中最高,有利于可滴定酸的积累.[结论]果园微气候因子处理对南疆‘灰枣’坐果和品质有明显影响,其中遮阳、每隔1h喷水、秸秆和地膜覆盖对‘灰枣’坐果和品质的促进效果较好.