“枣保1号”对壶瓶枣果实品质的影响

• 作者: 刘贤谦 张志伟 张晋华 李建忠 檀柔柔 郝艳平
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 壶瓶枣 黑顶病 枣保1号 营养品质
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 388-391
• 页数: 4页
• 分类号: S789.5
• 语种: 中文

摘要

为了研究“枣保1号”在防治枣黑顶病时对壶瓶枣果实营养品质的影响,于2013年在太谷县万亩红枣基地的示范枣园喷施了“枣保1号”,在壶瓶枣果实近成熟期测定Vc含量、硬度、可食用率、总糖含量、总酸含量、含水量、蛋白质含量、可溶性固形物和百果重9个营养相关指标.结果表明:“枣保1号”可以极显著或显著提高壶瓶枣果实的Vc含量、硬度、可食用率和总糖含量4个品质指标,比对照组分别提高了12.51％、23.15％、2.09％和14.70％.试验结果为“枣保1号”的进一步推广应用提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘贤谦	山西农业大学林学院	38	316	9.0	16.0
2	张志伟	山西农业大学林学院	13	15	2.0	3.0
3	郝艳平	山西农业大学林学院	11	23	3.0	4.0
4	张晋华	山西农业大学林学院	4	5	1.0	1.0
5	檀柔柔	山西农业大学林学院	5	7	2.0	2.0