用于冷链运输的复合相变蓄冷剂主储能剂研制

• 作者: 姜晓坤 应铁进 戚晓丽 朱冰清 牟望舒 盛况
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 复合相变 主储能剂 甘露醇 冷链运输
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 86-90
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2015.10.012

摘要

研制了一种用于冷链运输的三元复合相变蓄冷剂的主储能剂.以有机物甘露醇(C6H14O6)水溶液作为主储能剂,无机物氯化钾(KCl)水溶液为相变温度调节剂,经充分混匀,用差示扫描量热仪研究主储能剂的热物性,并测试其T-t曲线来判断其稳定性.结果表明,当C6H14O6/KCl溶液的浓度比(mol/L)为0.6:0.2,且水溶液体积按1:1混合时,该复合物可以达到相变潜热在290 J/g以上,Onset温度在-6～-4℃的主储能剂要求.测得Onset温度为-5.1℃,相变潜热为296.3 J/g,且无分层,无过冷,无相分离现象.主储能剂的原料无毒无害,价格便宜易得.其化学性能稳定,能长期反复使用,可以大规模应用于低温物流、冷链运输等领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应铁进	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	88	1408	23.0	33.0
2	盛况	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	28	745	8.0	27.0
3	姜晓坤	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	2	19	2.0	2.0
4	朱冰清	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	2	35	2.0	2.0
5	戚晓丽	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	2	35	2.0	2.0
6	牟望舒	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	1	14	1.0	1.0