食品中罗丹明B快速检测方法的建立与实现

• 作者: 彭善杰 李昊 林钦 王晓丽 阮成旭 陈梅兰
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 罗丹明B 超高效液相色谱 检测
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 167-172
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2015.06.023

摘要

应用超高效液相色谱仪,建立食品中罗丹明B的快速检测方法.选取几种可能含有罗丹明B的代表性食品,用碱性染料前处理试剂盒进行提取,经固相萃取小柱的净化,用超高效液相色谱荧光检测器测定.结果发现该检测方法适用于番茄沙司中罗丹明B的检测,样品最适称取量为5.0 g,该方法简便、快速、灵敏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李昊	福州大学生物科学与工程学院	21	123	6.0	10.0
2	阮成旭	福州大学生物科学与工程学院	35	260	10.0	14.0
3	陈梅兰	福州大学生物科学与工程学院	1	3	1.0	1.0
4	王晓丽	福州大学生物科学与工程学院	2	4	1.0	2.0
5	彭善杰	福州大学生物科学与工程学院	1	3	1.0	1.0
6	林钦		2	3	1.0	1.0