谈食品加工人员用工作服的质量控制

• 作者: 李婷婷 胡小蓉 谢慧 鲁昱
• 来源期刊: 中国纤检
• 关键词: 质量 工作服 食品加工
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 质量?观察
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

食品加工人员用工作服是为食品加工提供人体防护、保障安全生产工作而制作使用.本文重点研究了国内外食品加工人员用工作服的质量管理现状,针对如何加强食品加工人员用工作服的质量管理,提出了根据其所处的食品加工活动的风险进行分级,从而对食品加工人员用工作服进行分类管理的质量控制方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小蓉		7	5	1.0	2.0
2	谢慧		4	1	1.0	1.0
3	鲁昱		2	0	0.0	0.0
4	李婷婷		1	0	0.0	0.0