振荡和静态组合式培养改善伊枯草菌素A表达水平

• 作者: 李坤朋 金虎 钮琰星 陈守文 黄凤洪
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 菜粕 枯草芽孢杆菌 伊枯草菌素 组合培养
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 本期专题:农副产物综合利用
• 页码范围: 4019-4024
• 页数: 6页
• 字数: 3612字
• 语种: 中文

摘要

目的：以廉价菜粕作为氮源,对其直接生物利用过程中的碳源种类和培养模式进行优化和改进。方法研究液态静置培养模式下细胞生长和伊枯草菌素生产变化特性,在此基础上提出一种两阶段(振荡+静态)组合式培养模式。结果麸皮作为碳源最有利于伊枯草菌素表达,最高浓度是葡萄糖作为碳源时最高产量的1.6倍；液态静置培养基表面能够形成厚而稳定的生物膜,发酵中后期具有比振荡培养更高的伊枯草菌素生产强度；采用液态振荡和静置组合培养方式伊枯草菌素最高浓度可达1.10 g/L,接近完全振荡培养时的最高水平(1.16 g/L)。结论相对于传统的全程式振荡培养而言,这种新的组合培养方式不仅有利于伊枯草菌素高产期(发酵中后期)的过程控制,还能降低整个发酵过程的动力成本。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄凤洪	中国农业科学院油料作物研究所	148	2113	23.0	39.0
3	钮琰星	中国农业科学院油料作物研究所	29	322	9.0	17.0
6	金虎	中国农业科学院油料作物研究所	3	5	1.0	2.0
7	李坤朋	中国农业科学院油料作物研究所	2	1	1.0	1.0
8	陈守文	中国农业科学院油料作物研究所	2	1	1.0	1.0