城镇居民品牌鸡蛋购买决策行为及其影响因素分析——以北京市为例

• 作者: 朱宁 秦富 马骥
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 品牌鸡蛋 购买决策 影响因素 Logit模型
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 35-38,43
• 页数: 5页
• 分类号: F326.3|TS253.2
• 字数: 3418字
• 语种: 中文

摘要

本文以北京市为例,在对北京市城镇居民家庭鸡蛋消费行为进行实地调研的基础上,定量分析了城镇居民品牌鸡蛋的购买决策行为,实证研究了影响城镇居民品牌鸡蛋购买决策的关键因素.研究结果表明:消费者在购买品牌鸡蛋时比较注重品牌鸡蛋的价格、营养和食用的安全性,消费者的收入是影响品牌鸡蛋购买的重要因素.此外,购买的渠道也会影响决策的制定.基于此,生产企业应当把控好产品质量、合理定价、拓宽销售渠道.政府要加强对品牌鸡蛋行业的监管、扶持以及宣传,以促进该行业的健康、可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦富	中国农业科学院农业经济与发展研究所	190	2405	27.0	42.0
2	马骥	中国农业大学经济管理学院	108	1247	17.0	33.0
3	朱宁	中国农业科学院农业经济与发展研究所	53	287	11.0	15.0