柞蚕雄蛾浓缩液最佳提取工艺研究

• 作者: 聂磊 肖连明 范作卿 邹德庆 郭光
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柞蚕雄蛾浓缩液 提取 工艺条件 正交试验
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏? 分析检测
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: S885.1
• 字数: 3097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2015.05.030

摘要

本研究在分析浸泡乙醇浓度、提取水浴温度、提取负压、提取时间等4个单因素对柞蚕雄蛾浓缩液提取得率影响的基础上，通过正交试验对4因素进行了优化，最终确定柞蚕雄蛾浓缩液最佳提取工艺条件为：95％食用酒精在水浴温度60℃、提取负压－0．09 MPa的条件下提取4 h。该提取工艺条件下柞蚕雄蛾浓缩液得率19．09％，浓缩液清澈透明、感观品质好、脂肪含量低，可直接加工成保健品服用或用于勾兑雄蚕蛾酒及饮料等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖连明		14	70	3.0	8.0
2	聂磊		39	64	4.0	6.0
3	郭光		58	105	5.0	7.0
4	范作卿		40	169	7.0	11.0
5	邹德庆		39	171	7.0	11.0