“药食同源”的诠释及其现实意义

• 作者: 刘勇 秦振娴 肖伟 肖培根
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 药食同源 药食两用 药食渗透 慢性疾患 大趋向
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 专题
• 页码范围: 1250-1252,1279
• 页数: 4页
• 字数: 3397字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.2015.12.005

摘要

本文对中医基本理论之一的“药食同源”作了诠释,其中包括“药食同理”、“药食同用”以及“药食两用”等观点.“药食同源”的理论具有重要的现实意义:例如,正确指导药物和食品的摄入;作为重要的药食两用的物品将对调整机体的内稳态、防止退行性的慢性疾患以及抗衰老方面起到重要作用.药物和食品的相互渗透已成为国际上的大趋向,我们需要对此有所认识并作出政策上相应的调整.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖培根	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	162	4441	32.0	60.0
3	刘勇	北京中医药大学中药学院	120	1447	18.0	32.0
4	肖伟	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	21	356	12.0	18.0
8	秦振娴	北京中医药大学中药学院	6	65	4.0	6.0