奇葩食材——叫人如何去爱你？

• 来源期刊: 课堂内外：初中版
• 学科: 工学
• 关键词: 皮蛋 色变 颜色 质感 果冻 松花 筷子 糊状
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: TS253.46

摘要

皮蛋 黑出国门 皮蛋，奇葩界的翘楚。它不仅让许多国民无法接受，还让很多国际友人叹为观止，谈之色变。果冻般的质感配上诡异的颜色，或许上面还有斑驳的松花图案。用筷子夹开，里面又是糊状的蛋黄，加上略带刺激的氨水的气味，直接让人联想到腐烂的食物。看到皮蛋的第一眼，大概任何—个正常的人类脑海里都会盘旋这三个字“真，能，rig7．”