不同铵硝配比对芥蓝品质影响的综合评价

• 作者: 刘厚诚 孙光闻 宋世威 章笑赟 陈日远
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 铵硝配比 芥蓝 品质 综合评价
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、贮藏、保鲜与分析检测
• 页码范围: 1525-1529
• 页数: 5页
• 分类号: S635.9
• 字数: 4249字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2015.08.027

摘要

在水培条件下设置等氮量的4个铵硝营养配比处理(CK,0∶100;T1,10∶90;T2,25∶75;T3,50∶50),研究其对芥蓝生长和品质的影响.利用模糊数学原理,采用层次分析法确定权重,对芥蓝品质进行综合评价.结果表明:与CK相比,T1处理促进了芥蓝的生长,但对食用品质无显著影响;T2处理芥蓝产量最高,但对食用品质的改善作用较小;T3处理芥蓝食用品质评价值最高,但植株生长受到抑制.芥蓝的综合品质以中量增铵的T2处理最优.基于层次分析法的模糊综合评判对芥蓝品质的综合评价有较好的适用性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙光闻	华南农业大学园艺学院	111	1193	17.0	32.0
2	陈日远	华南农业大学园艺学院	119	1370	20.0	33.0
3	刘厚诚	华南农业大学园艺学院	150	1602	21.0	35.0
4	宋世威	华南农业大学园艺学院	84	403	10.0	16.0
5	章笑赟	华南农业大学园艺学院	4	13	2.0	3.0