一种硒茶含片的制备方法研究

• 作者: 李翠红
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 硒茶 含片 保健
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 36,39
• 页数: 2页
• 分类号: TS201
• 字数: 1311字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.10.013

摘要

为了提高茶含片的保健价值,以富硒绿茶为原料,并配以良旺茶、草莓叶茶、绞股蓝等多种原料制得茶粉,用于制作茶含片,所制得的茶含片口感清凉甘甜,具有茶的清香味,保健营养价值较高,有清热解毒、生津止渴、润喉利咽、消肿止痛之功效,成为一种营养保健食品,适合各个年龄段的人群服用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李翠红		7	4	1.0	1.0