几种常见药食两用真菌概述

• 作者: 田彦辉 董娜
• 来源期刊: 生物学教学
• 关键词: 食用真菌 营养价值 药用价值
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 4-5,6
• 页数: 3页
• 字数: 5015字
• 语种: 中文

摘要

食用真菌的营养价值和药用价值日益受到大众的关注。本文以灵芝、茯苓、猴头菇、银耳、竹荪、马勃等常见食用菌为例概述了食用真菌在自然界中的分布、形态以及营养价值和药用功效，为更好了解和利用食用真菌提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田彦辉	河北师范大学生命科学学院	15	36	4.0	5.0
2	董娜	河北师范大学生命科学学院	20	106	5.0	9.0