纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量影响的初步研究

• 作者: 徐溢明 李玉美 樊梦萦 王宇 葛陈元 陈新梅
• 来源期刊: 化工时刊
• 关键词: 纳秒脉冲电场灭菌 舒心糖浆 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 科技进展
• 页码范围: 27-28,48
• 页数: 3页
• 字数: 1577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-154X.2015.04.007

摘要

探讨纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量变化的影响作用. 以性状、密度、pH值、有效成分黄芪甲苷含量为质量评价指标,考察纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆的影响作用. 舒心糖浆在经纳秒脉冲电场灭菌前后在外观、密度、pH值、黄芪甲苷含量均无明显变化. 纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量无影响,可作为一种新型灭菌方式来继续深入研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈新梅	山东中医药大学药学院	134	502	11.0	15.0
2	王宇	山东中医药大学药学院	8	6	1.0	1.0
3	徐溢明	山东大学医学院	11	19	3.0	3.0
4	葛陈元	山东中医药大学药学院	3	3	1.0	1.0
5	李玉美	山东中医药大学药学院	2	3	1.0	1.0
6	樊梦萦	山东中医药大学药学院	1	2	1.0	1.0