液质联用法同时测定茶多酚中17种多酚物质

• 作者: 寇兴然 王洪新 胡湘蜀 苏建辉 马朝阳
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 液质联用 测定 茶多酚
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 822-826
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2015.0178

摘要

建立了同时测定荼多酚中儿茶素类(儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯)、黄酮类(山奈酚、杨梅素、芹菜素、槲皮苷、异槲皮苷)、花青素类(原花青素)、酚酸类(鞣花酸、绿原酸、没食子酸)4大类多酚物质的液质联用检测方法.色谱柱采用Waters Acquity-BEH C18(100mm×2.1 mm,1.7μm);流动相为乙腈和0.1％甲酸,乙腈梯度洗脱浓度和时间为:7％ (0 min)-7％(3min)-16％ (10 min)-20％ (15 min)-30％ (16 min)-40％ (20 min)-60％(23 min)-100％ (24 min);流速:0.3mL/min;柱温:45℃;二极管阵列检测器(PDA)检测波长280 nm;进样量1μL.在浓度范围内各组分的浓度和峰面积之间有良好的线性关系,R2＞0.9983;各组分回收率在99.0％ ～ 100.43之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪新		140	1529	22.0	30.0
2	马朝阳		31	205	9.0	13.0
3	苏建辉		5	46	4.0	5.0
4	胡湘蜀		1	0	0.0	0.0
5	寇兴然		8	27	3.0	5.0