云南省会泽县生猪定点屠宰检疫的现状、问题及对策

• 作者: 安天宏 朝文 李培发 李玉珍 李锐琼 沈继平 胡元兵
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 云南省会泽县 生猪 定点屠宰检疫 现状 对策
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 质量安全 Quality Safety
• 页码范围: 79-81,82
• 页数: 4页
• 分类号: S851.34+7(274HZ)
• 字数: 4323字
• 语种: 中文

摘要

实行生猪定点屠宰、集中检疫是规范生猪屠宰检疫的有效手段，是确保广大人民群众吃上“放心肉”的关键环节。云南省会泽县历经几番波折，开展生猪定点屠宰检疫工作，肉产品市场秩序得到规范，肉品质量有所提升，在让群众吃上“放心肉”方面作出了一定成效，但仍然存在一些困难和问题，亟需进一步解决。本文对该县的生猪定点屠宰检疫工作进行了深入分析，并针对存在的问题提出了对策，以期促进生猪定点屠宰检疫工作的完善和规范，进一步促进生猪产业健康有序发展。