烟草口感特性影响因素的研究进展

• 作者: 朱金峰 牛莉莉 许自成 邵惠芳 郭可谦 黄五星
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 口感特性 加工工艺
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 63-66,73
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 4629字
• 语种: 中文

摘要

烟草作为一种经济作物，其口感特性主要包括余味、刺激性和干燥感，受众多方面因素的影响，概述了基因型、生态因素、栽培措施、调控措施、加工工艺以及加香加料工艺等因素对烟草口感特性的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许自成	河南农业大学烟草学院	367	6312	41.0	60.0
2	邵惠芳	河南农业大学烟草学院	94	875	17.0	26.0
3	黄五星	河南农业大学烟草学院	45	164	7.0	11.0
4	朱金峰		50	239	9.0	12.0
5	牛莉莉	河南农业大学烟草学院	9	13	2.0	2.0
7	郭可谦	河南农业大学烟草学院	3	7	1.0	2.0