苦瓜几丁质酶的分离及生物学特征分析

• 作者: 于群 朱新产 王倩文
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 苦瓜几丁质酶 分离纯化 SDS-PAGE 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 182-187
• 页数: 6页
• 分类号: Q556+.2
• 字数: 4643字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7668/hbnxb.2015.06.028

摘要

为了探究苦瓜几丁质酶在生物防治和植物抗真菌病害中的潜势作用,以青皮苦瓜为试验材料,采用0～60％ (NH4)2SO4分级分离苦瓜蛋白质,通过几丁质亲和柱层析色谱工作站,分步聚集纯化出几丁质酶.SDS-PAGE凝胶电泳显示单一条蛋白带;经生化分析鉴定,苦瓜几丁质酶的分子量为35.4 kDa,等电点pI=6.2;酶活力为24 U,比活力为32 U/mg.理化性检测表明,苦瓜几丁质酶的最适温度和pH值分别为50℃、6.0;氧化剂、还原剂和金属离子影响酶活力;其清除羟自由基能力和总抗氧化能力均有上升的趋势.抑菌试验显示,苦瓜几丁质酶对霉菌有一定的抑制效力,对植物致病真菌有不同程度的抑制作用,提示偏酸性几丁质酶具有明显的抗菌活性及抗氧化能力,利用区隔性分级提纯苦瓜几丁质酶,将能开发出有发展潜力的新型抗真菌病虫害药物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱新产	青岛农业大学生命科学学院山东省高校植物生物技术重点实验室	25	217	5.0	14.0
2	王倩文	青岛农业大学生命科学学院山东省高校植物生物技术重点实验室	10	24	3.0	4.0
3	于群	青岛农业大学生命科学学院山东省高校植物生物技术重点实验室	3	7	2.0	2.0