梗米——通血脉,健脾胃

• 作者: 王凤岐
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 节气食材
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

俗话说:秦岭山脉一条线,南吃米北吃面.在南方,米堪称五谷之长,是五谷当中的老大哥.梗米对人类的贡献,可概括为两点:一是供给人体所需的养分,即营养价值;二是梗米还具有养生保健的功效. 大家知道张仲景的白虎汤吗?这个最为经典的清热方剂中,有石膏、知母、甘草,还有一味就是我们吃的梗米.