重庆市某城区鸡蛋中指示性多氯联苯含量调查

• 作者: 刘淼 周杰 曾晓龙 邓雪
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 多氯联苯 鸡蛋 稳定性同位素稀释法
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 本期专题：食品安全监管
• 页码范围: 2610-2613
• 页数: 4页
• 字数: 2583字
• 语种: 中文

摘要

目的：了解重庆市某城区鸡蛋中多氯联苯的污染情况,为相关行政部门加强监管提供依据。方法2014年9月在重庆市某城区辖区内随机采购鸡蛋25件样品,采用稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测其中指示性多氯联苯的含量。结果所采集的25件鸡蛋样品中,共检出2种指示性多氯联苯,其中PCB28检出4件,含量范围0.90~2.24μg/kg, PCB52检出3件,含量范围0.47~0.70μg/kg。结论重庆市某城区内销售的鸡蛋中多氯联苯类物质检出率较低,检出样品中的多氯联苯含量不高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周杰		4	19	2.0	4.0
2	曾晓龙		2	8	1.0	2.0
3	邓雪		3	19	2.0	3.0
4	刘淼		5	30	3.0	5.0