尽快消除公众对添加剂的焦虑

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 哲学
• 关键词: 添加剂 焦虑 公众 评论文章 美食
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: B842.6

摘要

中青在线评论文章指出，吹弹可破的虾仁、鲜嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高汤……当你大快朵颐之时，能想到这些色香味俱全的美食不少是靠各类添加剂“调”出来的吗？五花八门的添加剂成为众多餐馆调味揽客的利器，不少美食的背后都存在滥用添加剂和非法添加等问题。