微波消解法在食品砷的测定中的应用探讨

• 作者: 刘成相
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 微波消解 样品处理
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 299-300
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.51
• 字数: 1084字
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨食品中砷的测定中样品前处理的方法. 方法 对氢化物原子荧光法测定食品中砷的前处理方法研究,探讨不同方法对食品中砷测定结果的影响. 结果 在食品样品前处理过程中,只要控制好微波消解温度和压力、时间、试剂加入量以及取样量等,可以有效地进行上机测定,减少微量元素的损失,简化操作步骤. 结论 微波消解技术是一种经济、快速以及简便的检测前处理方法,适用于食品中砷的测定中样品的前处理.