十种中草药抑菌作用的筛选

• 作者: 唐金花 张寒冰 韩广源
• 来源期刊: 科研
• 学科: 农学
• 关键词: 中草药 抑菌作用 牛津杯法
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 232-234
• 页数: 3页
• 分类号: S853.7

摘要

本文选取大黄，鱼腥草，茵陈，苦参，花椒，木香，石榴皮，苍术，百步，板蓝根十种中草药，利用75％的乙醇溶液提取其活性成分，分别稀释成含生药5g／ml，2．5g／ml，1．25g／ml，0．625g／ml，0．3125g／ml五种浓度，用牛津杯法进行抑茵活性测定，同时确定了部分中草药最低抑茵浓度（MIC）。结果表明：十种中草药对革兰氏阴性、革兰氏阳性茵以及酵母茵均有一定抑制作用，其中大黄、苦参、茵陈、鱼腥草对枯草芽孢杆菌有明显抑制作用，大黄、茵陈、木香、苍术对大肠杆菌有明显抑制作用，大黄、苦参、茵陈、木香对酵母茵有明显抑制作用，而且各种药物的抑菌效果与其浓度成正相关。也与作用温度有一定关系。通过本论文研究，为中草药作为绿色环保产品而应用于食品加工业、畜牧业中替代食品防腐剂、抗生素添加剂等产品而打下理论基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐金花		9	47	3.0	6.0
2	韩广源	黑龙江出入境检验检疫局技术中心	8	66	6.0	8.0
3	张寒冰		6	6	1.0	2.0