唇形科野菜的利用价值及种植技术

• 作者: 张晓青 韦金河
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 唇形科 野菜 价值 种植技术
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 园艺与林学
• 页码范围: 210-212,213
• 页数: 4页
• 分类号: S647.04
• 字数: 5833字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2015.11.061

摘要

介绍了唇形科植物特征及紫苏、马郁兰、胡椒薄荷、荆芥、牛至等5种野菜的营养成分、利用价值。同时介绍了了5种野菜的种植管理技术，为野菜资源的高效利用提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦金河	江苏省农业科学院科技产业处	16	119	7.0	10.0
2	张晓青	江苏省农业科学院蔬菜研究所	17	94	5.0	9.0