葛根素、大豆素、槲皮素及芦丁体外抗氧化活性与构效关系研究

• 作者: 张天娇 李健 杨晓敏 牛建昭 许可嘉 赵福建
• 来源期刊: 医学研究杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 类黄酮化合物 抗氧化 构效关系
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: R9
• 字数: 2777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11969/j.issn.1673-548X.2015.11.015

摘要

目的 比较大豆素、葛根素、槲皮素及芦丁的体外抗氧化活性,初步探讨类黄酮化合物的构效关系.方法 体外培养RAW264.7细胞,分别加入大豆素、葛根素、槲皮素和芦丁对细胞进行处理,4h后加入脂多糖刺激细胞,采用DCFH-DA探针法检测细胞内总活性氧水平,采用Griess试剂法检测细胞上清中NO、MDA的水平.结果 4种类黄酮化合物处理的RAW264.7细胞均可见细胞内总活性氧水平下降,以槲皮素处理效果最为显著;槲皮素可显著降低NO、MDA水平(P＜0.01),葛根素可显著降低NO水平(P＜0.01),芦丁可显著降低MDA水平(P＜0.01),而大豆素对两者均无明显影响.结论 在4种类黄酮化合物中,槲皮素的抗氧化能力强于大豆素、葛根素和芦丁,这可能与槲皮素含羟基数目多、且羟基未成苷的结构特点有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛建昭	北京中医药大学基础医学院	241	3896	34.0	49.0
2	李健	北京中医药大学基础医学院	100	812	16.0	23.0
3	杨晓敏	北京中医药大学基础医学院	16	60	4.0	6.0
4	许可嘉	北京中医药大学基础医学院	6	43	4.0	6.0
5	赵福建	北京中医药大学基础医学院	38	234	7.0	14.0
6	张天娇	北京中医药大学基础医学院	5	38	4.0	5.0