石斛加工炮制和用法考

• 作者: 唐显福 唐盛 李明元 杨文宇 石冬俊 袁长江 陈祥贵
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 石斛 初加工 炮制 用法
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 本草考证
• 页码范围: 2893-2897
• 语种: 中文
• DOI: 10.4268/cjcmm20151438

摘要

对历史上石斛的加工炮制方法和用法进行总结以供今天使用石斛参考.经梳理历代有关石斛加工炮制与用法的本草医籍,结果表明:①石斛药用部位为茎,须去根、去芦;②因表皮致密,石斛较难干燥,为缩短干燥时间,古代用“桑灰汤沃”、酒洗、酒浸、“米饮浆晒”等处理方法进行预处理;③因体坚质韧,古人认为石斛入药须用切、锉、拍打、捣等方法充分破碎,否则难达药效;④古代石斛的加热炮制方法有炒、炙、焙、蒸、煮等(通常用酒共制),其中酒处理后蒸制是主要炮制方法(明代《补遗雷公炮制便览》绘有此法彩图);⑤近现代砂炒、发汗炕黄、硫磺熏等追求药材卖相的炮制方法有违古人炮制石斛的初衷;⑥石斛鲜用、干用均可,泡茶、泡酒是其常见用法;清代强调其入汤剂需先煎久熬,并推崇单味熬膏使用.古人经验对今天使用石斛的最大启示是:应以保证药效作为加工炮制和使用石斛的前提,不应一味追求药材卖相.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明元	西华大学食品与生物工程学院	102	714	13.0	20.0
2	杨文宇	西华大学食品与生物工程学院	42	250	8.0	14.0
3	陈祥贵	西华大学食品与生物工程学院	80	467	14.0	18.0
4	唐盛	西华大学食品与生物工程学院	4	13	2.0	3.0
5	石冬俊	西华大学食品与生物工程学院	3	12	2.0	3.0