“抛锚式教学”在中职《茶艺服务》教学中的运用

• 作者: 郑晓梅
• 来源期刊: 重庆与世界：学术版
• 学科: 教育
• 关键词: 抛锚式教学 茶艺服务 教学 建构主义
• 年，卷（期）: 2015,（1X）
• 页码范围: 117-119
• 页数: 3页
• 分类号: G712

摘要

中职《茶艺服务》是一门实践性极强的学科。采用以建构主义为理论基础的抛锚式教学,能够提高其教学实效。在中职《茶艺服务》教学过程中设置贴近茶艺实践的虚拟场景,通过师生互动,引导学生在思考、探究、合作、模拟、评价等过程中,亲身体验从识别目标、提出目标到达到目标的全过程,从而加深对知识的理解,逐渐形成独立思考和处理问题的能力。

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1	郑晓梅		2	0	0.0	0.0