多种蜂胶中总黄酮检测方法的适用性研究

• 作者: 曾燕媚 杨亚飞 杨祖伟 游景水 胡烨敏 钱蔚
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 蜂胶 总黄酮 分光光度法 含量测定
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 3708-3712
• 页数: 5页
• 字数: 2962字
• 语种: 中文

摘要

目的：通过3种分光光度法之间差异的比较和适用性考量,筛选出适合检测蜂胶中总黄酮含量的分光光度法。方法采用同批次样品,对蜂胶(国产蜂胶和巴西绿蜂胶)中总黄酮检测方法进行回收率和含量测定,并对结果进行分析。结果巴西绿蜂胶粉3种方法的检测结果为4.99~9.34 g/100 g；国产蜂胶粉3种方法的检测结果为7.82~17.97 g/100 g,其 RSD 为24.2%~31.2%；可见3种方法测定结果偏差较大。结论 GB/T 20574-2006的方法最适合蜂胶中总黄酮的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨亚飞		5	14	3.0	3.0
2	杨祖伟		12	18	3.0	3.0
3	游景水		10	23	3.0	4.0
4	胡烨敏		6	51	4.0	6.0
5	钱蔚		1	6	1.0	1.0
6	曾燕媚		1	6	1.0	1.0