酶抑制分光光度法与表面增强拉曼散射在农药检测中的进展

• 作者: 李华龙 李淼 罗伟 翁士状
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 酶抑制分光光度法 表面增强拉曼散射 有机磷农药 快速检测
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 3575-3579
• 页数: 5页
• 字数: 4478字
• 语种: 中文

摘要

实现有机磷农药残留的快速检测，对农产品质量安全和人民生命健康具有重要意义。本文针对有机磷农药快速检测中的酶抑制分光光度法和表面增强拉曼光谱技术(SERS)分别就研究进展、应用情况以及面临的问题进行综述，旨在为后续有机磷农药快速检测的研究人员提供技术与应用参考。酶抑制分光光度法可对样品中有机磷农药残留总量做粗略估计，主要应用于大量样品进行快速筛选，但在检测过程中，存在酶活性一致性差、易受检测对象干扰以及检测环境严格等缺点。SERS技术具有指纹特性、检测速度快、检测成本低以及检测精度高等优点，可对样品中的有机磷农药残留进行快速定性定量分析，具有巨大的应用潜力。当然，作为新兴分析手段，在重复与稳定性上仍面临一些问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李淼	中国科学院合肥智能机械研究所	155	1490	17.0	35.0
2	李华龙	中国科学院合肥智能机械研究所	13	9	1.0	2.0
3	罗伟	中国科学院合肥智能机械研究所	18	23	3.0	4.0
4	翁士状	中国科学院合肥智能机械研究所	4	20	3.0	4.0