李子好吃,不可多吃

• 作者: 刘政
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

李子味道甘甜,甜中带酸,为我国各地夏秋季常见的水果.它的原产地是中国,我们的祖先在3 000年前就有种植.它有多个品类,表皮多为深红色,近年市场里出现的"大个头"或色黑的品种则多引自国外. 李子的营养价值 生鲜李子的水分约占90％,每100克鲜果果肉含碳水化合物8.8克,含热量39千卡,在水果中属热量较低者.李子的矿物质与维生素总体含量不太高,钾与镁含量相对较多,且含有一定量的有机酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘政	中国保健协会食物营养与安全委员会	12	0	0.0	0.0