食品营养与检测专业课程体系构建的研究与实践

• 作者: 丁原春 姚春燕 宋德花 张升华 张春艳 张金利 曲艺 王芳 韩双
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 食品营养与检测 课程体系 岗位引领 行动导向 项目化
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 教学与实践
• 页码范围: 183-185
• 页数: 3页
• 分类号: G642.421
• 语种: 中文

摘要

笔者主要研究和探讨新时期高职食品营养与检测专业课程体系的建设.在听取行业企业、政府检测机构专家意见的基础上,根据专业领域和职业岗位(群)的任职要求,构建“岗位引领”学习领域课程体系,实现了专业课内容与职业标准对接.