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烹饪专业“教学——经营一体化”实践教学模式的实践分析
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文献信息
| 篇名 | 烹饪专业“教学——经营一体化”实践教学模式的实践分析 | ||
| 来源期刊 | 教育界：高等教育研究 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 烹饪专业 教学——经营一体化 实践教学模式 | ||
| 年，卷（期） | 2015,（11） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 78 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS972-4 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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